Coulant en taza de Oriol Balaguer

Si eres amante del chocolate y quieres un postre sencillo, delicioso y resultón en la mesa, esta es tu opción 😉 Puedes tener las tazas en la nevera y hornearlas en el momento de servir.

Ingredientes (para 4 tacitas) :

  • 3 huevos
  • 150 gr. de azúcar
  • 100 gr. chocolate negro 70% de cacao
  • 100 gr. de mantequilla
  • 60 gr. de harina repostería (nosotros SG, el mix o el combo que desees)

Preparación:

  • Fundir el chocolate y añadir la mantequilla.
  • Montar los huevos con el azúcar. Añadir a la mezcla de chocolate
  • Incorporar la harina repostería SG tamizada.
  • Verter en las tazas y hornear a 180º hasta que la parte superior haga corteza, unos 6-8 mn.
  • Servir inmediatamente.

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